esta receta es de juan villaroa, esta muy buena, son tomates cortados en laminas, rellenos de jamon de yor y queso, primero se corta una rodaja de tomate se rellena con jamon de yor y queso y encima se pone otra rodaja de tomate y se pasa por harina, huevo y pan rallado y lo fries. probarlo esta muy bien
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