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tartar de atun

Publicado por luischef el 4 de Julio de 2014 a las 7:46pm

tartar de atun con emulsion de mayonesa y aji amarillo ... espero les guten mis platos tengo tiempo sin entrar a actualizar por falta de tiempo pero iré colgando mas fotos de mi trabajo y cualquier duda peeguntar un saludo muy cordial

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Comentarios

  • luischef 14 de Agosto de 2014 at 12:37am
    marinas el atun previamente con una ponze cebolla morada y luego haces la enulcion de mallonesa y aji amarillo importante rectificar sabires y toque de pinienta fresca saludos
  • Verónica Sánchez 13 de Agosto de 2014 at 11:50pm

    ! espectacular luisChef ! ¿Cuál es la receta ?

  • CakeLover 8 de Julio de 2014 at 1:29am

    uff me ponen una así a la mesa y dura medio minuto!!, qé rico se vee

  • Ximena Skuro 4 de Julio de 2014 at 9:10pm
    Delicioso plato, me encanta todo en tartar.
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