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http://cocinaconanibal.blogspot.com/2012/02/rosada-caviar-erizos.html

Dos delicias marinas se conjugan en un exquisito plato lleno de color y sabor. Cocinamos una rosada, un pescado muy sabroso, nutritivo, de piel tersa y casi sin espinas, con caviar de erizos. Pruébalo y comprobarás cómo el peculiar sabor a mar de estas huevas te conquista en una receta sencilla aunque de llamativa presentación