Focaccia de Tomate y Jamón
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Comentarios
que rica me gusta
Muchas Gracias Victoria, ahora si que queda claro !! :)
Recetas de Cocina, la pregunta es sin duda interesante, nunca tonta. El parecido es que las dos son masas de pan que necesitan humedad y a ser posible un levado prolongado, mayor aún en el caso de la pizza que puedes mantener la masa en el frigorÃfico durante varios dÃas. La diferencia es que la focaccia lleva mayor cantidad de aceite en la masa y también se aplica en el exterior. Otra diferencia es que la pizza antes de hornear la extendemos de forma que quede muy fina y colocamos comida por encima, mientras que en el caso de la focaccia solo la marcamos con los dedos, untamos de aceite y  acompañamos con sal, alguna especia (por ejemplo romero u orégano) y  algún alimento concreto (por ejemplo jamón o tomate seco) aunque podemos hornearla sin ningún acompañamiento. Un saludo.
Una pregunta un poco tonta pero interesante ... ¿Victoria En qué se parece la Focaccia a una Pizza y en que se diferencia ?
qé bien, me gusta lo rápida que es la focaccia, en tres segundos uno puede tener pan calientito en la mesa