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filet miñon de solomillo de cerdo iberico con una reduccion de oporto

Publicado por luischef el 18 de Junio de 2013 a las 2:24pm

basicamente conciste en abrazar el solomillo con bacon cellar a la plancha luego al horno durante unos 13 minutos a 180 grados y se acompaña con unos vejetales en juliana salteados con toque de soja

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