codorniz rellena de arroz salvaje

la elaboracion coinciste en deshuesar la codorniz luego marinar minimo 8 horas preparar el arroz salvale con trocitos de pollo,carne,y cerdo muy pequeños para q compacte mejor dentro del ave luego colocar en una bandeja y al horno durante unos 20 mints a mitad de coccion es recomendable sacar del horno y con una brocha de cocina pintarla con el mismo liquido q va soltando

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