Ingredientes:
 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
 Tomates maduros
 Pimiento verde
 Cebolleta
 Aceitunas rellenas de anchoas
 Guindillas en vinagre
 Pimienta
 Sal
 Vinagre
 Aceite de oliva
Preparación:
 En primer lugar, trituramos los tomates maduros, el pimiento verde y la cebolleta.
 Agregamos un buen chorro de aceite de oliva y vinagre. Salpimentamos, mezclamos bien y lo reservamos en la nevera para que esté bien fresco a la hora de servirlo.
 A continuación, preparamos las gildas. Cogemos una brochetas largas e insertamos las anchoas del Cantábrico, la guindilla y una aceituna rellena de anchoa, tal y como podemos ver en la foto.
 Servimos el gazpacho en un vaso de chupito y colocamos una gilda sobre cada vaso
Comentarios