Joan, Josep y Jordi son El Celler de Can Roca. Tres hermanos cuyo pasado profesional comienza en un barrio obrero de las afueras de Girona, cuando en 1986 abrieron, con más corazón que cabeza, más inconscientes que valientes, un restaurante gastronómico. "Este año ocupamos un pequeño lugar que nuestros padres habÃan comprado para ampliar su negocio, ya que estaba justo al lado de su local". 27 años después, la prestigiosa revista londinense "Restaurant" ha catapultado al que fue un modesto local de comidas en el Mejor Restaurante del Mundo 2013.
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Comentarios
Arte, arquitectura, creatividad, diseño gastronómico...
wow qé platos, todoo un arte