Para no perdernos cuando leemos una receta., de la mano de " Las Recetas de Cocina" hemos encontrado este estupendo vocabulario gastronómico, corto, preciso y muy útil
Abocado:
Vino ni seco, ni dulce, pero agradable por su suavidad.
Abrillantar:
Da
* Food Service (El Servicio de Comidas)
* Food Preparation (Preparación de Comidas)
* Food: Groups and Ingredients (Comida: Grupos e Ingredientes)
Fuente
700 entradas relacionadas tanto con el servicio como la preparación de alimentos y bebidas en restaurantes.
ÍNDICE
* The Restaurant (Staff y Entorno Físico)
* The Menu (La Carta)
* The Dinner Table (La Mesa de Comedor)
* Food Service (El Servicio de
Auspiciado por la Sociedad Española de Oncología Médica y patrocinado por Pfizer, este libro pretende ser una herramienta útil con consejos sobre nutrición y autoayuda dirigidos a pacientes, familiares y cuidadores.
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Impartidos por Manuel Ruiz Hernández y Miguel Martínez Garoña, se basan en la práctica enológica, con la introducción al conocimiento de esta materia mediante el análisis de las características de diversos tipos de vinos.
Fuente: Conocimiento y tec
Para los amantes de los juegos en Flash en línea, aquí va un link muy interesante con una gran colección de divertidos experimentos culinarios, no faltos de alusiones gastronómicas.