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Reposteros y resposteras del mundo que odian el tiramisú

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Reposteros y resposteras del mundo que odian el tiramisú

Reposterías que repudie ese postre odioso que es el tiramisú

Cocineros: 20
Ultima Actividad: 24 Ene 2013



Hay pocas cosas más asquerosas que un tiramisú, que es capaz de estropear un buen chocolate, cualquier café, el soso mascarpone y los exquistos bizcochos de soletilla. Afirmo

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el tiramisu

Comenzada por isabel 24 Ago 2009. 0 Respuestas

¿Cómo Reinventarías el Tiramisú?.

Iniciada por La Cocina de Maribel. Última respuesta de carmen 24 Ago 2009. 16 Respuestas

tiramisu

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Comentado por silvia cristina el Enero 17, 2009 a las 2:54pm
hola grupo....alegre estoy por comenzar a compartir recetas secretos y sabores
soy Silvia de ARGENTINA soy panadera papstelera tengo doshijas y trs nietos que disfrutan de mis cocinas
quisera preguntar los bagels no hay una forma de darles apenitas un hervor y despues hornearlos??
buenoaver si alguno sabe
estareceta me encanto
ahora de odiar al tiramisu.esooooooo nunca tengo una receta
familiar y la hago y me lapiden clientes y amigos
no lo odien por favor dele
gracias
Comentado por milalosxikitika el Octubre 18, 2008 a las 2:59am
bueno soy nueva recien me integre a tv cocina y no entiendo algo como es posible que odien una receta si es parte de lo que nos gusta a todos que es coinar
Comentado por edgard rosales el Junio 25, 2008 a las 9:33pm
Realmente no odio al Tiramisu como postre, pues siendo una especialidad italiana, considero que debe elaborarse respetando el uso de sus ingredientes originales como lo es el queso mascarpone, cada quien le da tu toque personal en cuanto al cafe expreo, cacao, etc,, pero es uno de los postres mas sabrosos que he probado y he disfrutado, quizas en otros paise se hacen imitaciones de el pero la calidad de los ingredientes restan valor y calidad al original. Considero que este termino de reposteriro va mas dirigido a los profesionales que trabajan con el azucar o arte del azucar. como cubierta de pastillaje, decoraciones con boquillas y glass, esculturas de azucar, etc, pues considero que la pasteleria el el universo de la especialidad de postres y dulceria y la reposteria seria como una rama de la pasteleria. M e gustaria compartir recetas e intercambiar ideas relacionadas con estas especialidades y con respecto a las materias primas novedosas y tecnicas de aplicacion ,.SUERTE.
Comentado por Carlos Anchissi el Junio 14, 2008 a las 11:13pm
Creo que depende de quien haga el tiramisu.Es un postre muy agradable,pero hay que saber hacerlo.No todos lo saben hacer.
Yo comi los tradicionales churros españoles y realmente mejor los hacen en Peru,sorry.
Comentado por María isabel Galli Sosto el Mayo 18, 2008 a las 8:09pm
Me parece que estais equivocados... Por qué detestar el Tiramisú.... e la misma forma detestaríamos la tarta de queso por que a quien se le ocurre mezclar queso con vainilla y memelda verdad????? Como italiana de origen me niego a aceptar vustros comentarios... Creo que cada gastronomía tiene sus características y que una cosa no te guste no quiere decir que la mezcla sea mala... es tu paladar que no la acepta. Para los italiano, quizás, es un pecado mortal la forma de hacer los canelones en España o de desformar la salsa bolognesa u otras comidas.

Para mi que soy argentina de nacimiento, italiana de origen y española por casamiento....me parece un sacrilegio la forma de comer la carne de vacuno en este país... pocas son las personas que saben saborear un buen entrecot o un filette mignon...

No os parece?
 

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