Foros de Reposteria (8)

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Discusiones Destacadas

Crema Pastelera.

Esta es la tipica crema para rellenar lionesas, poner a la coca de San Joan o como base para una tarta de frutas. He visto en la red muchas…

Comenzada por jguidusUltima Respuesta

Dudas

La Repostería es mi pasión desde pequña, tengo dudas ya que algunos nombres de ingredientes cambian de acuerdo al país. En el plumcake que…

Comenzada por IVONNEUltima Respuesta

Libro sobre Panadería

Espero les sea de utilidad este libro

Comenzada por Luis MathieuUltima Respuesta

Discusiones Respuestas Recién Cocinado

Dudas

La Repostería es mi pasión desde pequña, tengo dudas ya que algunos nombres de ingredientes cambian de acuerdo al país. En el plumcake que…

Comenzada por IVONNE

3 25 May 2013
Respuesta por CakeLover

Tiramisú

Esta es una receta italiana original. Ingredientes: 500grs de queso Mascarpone 5 huevos 5 cucharadas (soperas) de azucar 1 paquete de mel…

Comenzada por jguidus

2 29 Mar 2013
Respuesta por CakeLover

Libro sobre Panadería

Espero les sea de utilidad este libro

Comenzada por Luis Mathieu

3 7 Mar 2011
Respuesta por Hector

Merengue Francés

Ingredientes Receta básica Claras 5 Azúcar 300 g Azúcar impalpable 30 g Almidón de maíz 30 g Procedimiento Batir las claras a nieve. Añadi…

Comenzada por Lore

4 1 Ago 2009
Respuesta por Lore

merenge

Hola como hago para hacer punto de nieve sin una batidora? lo eh intentado y ha sido un desastre

Comenzada por erika

4 17 Jun 2009
Respuesta por erika

Crema Pastelera.

Esta es la tipica crema para rellenar lionesas, poner a la coca de San Joan o como base para una tarta de frutas. He visto en la red muchas…

Comenzada por jguidus

0 13 Jun 2009

Merengue Italiano

Ingredientes Agua 100 cc Azúcar 240 g Claras 4 Batimos las claras a punto nieve, En una cacerola incorporamos el agua con el azúcar hasta…

Comenzada por Lore

0 23 May 2009

Varias formas de hacer madalenas

Receta nº 1 aceite 230 grs huevos 230 grs azucar 220 grs harina 320 grs impulsor 12 grs vainilla c/s Receta nº 2 aceite 230 grs huevos 16…

Comenzada por jguidus

0 18 May 2009

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