La semana pasada, mi novia preparó un par de hamburguesas de ternera, mi sorpresa fué que cuando le metí el primer bocado, el sabor me recordó a cuando era un chiquillo y mis padres me llevaban los domingos a comer una hamburguesa a un negocio del que hacía años que no me acordaba. Esa hamburguesa que estaba comiendo sabía exactamente igual que las que comía allí hace casi 30 años. ni que decir tiene que noté una sensación de presión en el pecho y me puse todo nostálgico, y felicité a mi novia por la cena y le conté las sensaciones que tuve en ese momento. Como cocinero que soy, ese es el mayor piropo que le pueden hacer a uno como profesional y como aficionado.

Cuales son esos sabores que os hacen recordar cosas que creíais olvidadas???