Poesía Culinaria

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Versos, ripios, homenajes literarios a la Cocina. Sin verso no hay sabores. Participa !!!

Cocineros: 16
Ultima Actividad: 28 Nov 2017

Foro de Cocina

QUESO MANCHEGO según Cervantes.

Comenzada por Tvcocina 6 Mar 2008. 0 Respuestas

Queso Manchego según Miguel Cervantes"Sírvanse vuesas mercedes de ordeñar las ovejas manchegas a la antigua usanza y agréguesele flor de cardo manteniendo el condimento a una temperatura de 30 grados…Continuar

Etiquetas: cervantes, queso manchego

Al pan, pan y al vino, vino

Comenzada por Tvcocina 6 Feb 2008. 0 Respuestas

Al pan, pan, y al vino, vinoRefrán clásico que aconseja llamar a las cosas por su nombre. Existen variantes, algunas jocosas, consistentes en añadir algo; recogemos esta de Villaconancio que…Continuar

Oda a la Cebolla - Pablo Neruda -

Comenzada por Tvcocina 31 Ene 2008. 0 Respuestas

Oda a la Cebolla - Pablo Neruda -Cebollaluminosa redoma,pétalo a pétalose formó tu hermosura,escamas de cristal te acrecentarony en el secreto de la tierra oscuraseredondeó tu vientre de rocío.Bajo…Continuar

Clasificación de Vinos -

Comenzada por Tvcocina 28 Dic 2007. 0 Respuestas

CHARDONNAYSeñora high society siempre vestida de largo, toda suspiros. Jamás dirá nada ordinario ni la vas a encontrar gorda. Por supuesto inalcanzable para la gilada que más bien no le entienden…Continuar

Etiquetas: vinos

Poema al Aceite de Oliva

Comenzada por Tvcocina 28 Dic 2007. 0 Respuestas

ACEITE de OLIVAMuchos tipos de aceite hay,en el mundo todavía,pero sólo el aceite de oliva,se utiliza cada día.Ya desde hace algún tiempo,se utiliza para cocinar,para empañar la ensaladao simplemente…Continuar

Etiquetas: poesía, aceite oliva, poemas gastronómicos

Refrán, Plátanos

Comenzada por Tvcocina 4 Dic 2007. 0 Respuestas

Plátano maduro no vuelve a verdeContinuar

Etiquetas: plátanos, frutas, refrán

Receta para Hacer Soledades en un Día. - Quevedo - Satírico Burlesco

Comenzada por Tvcocina 30 Nov 2007. 0 Respuestas

RECETA PARA HACER SOLEDADES EN UN DÍAQuien quisiere ser culto en sólo un día,la jeri (aprenderá) gonza siguiente:fulgores, arrogar, joven, presiente,candor, construye, métrica armonía;poco, mucho, si…Continuar

Ave que Vuela a la Cazuela

Comenzada por Tvcocina 30 Nov 2007. 0 Respuestas

¿ Este dicho es todo un clásico, porque será?

Etiquetas: cazuela, aves

La Granada. ( Lorca )

Comenzada por Tvcocina 30 Nov 2007. 0 Respuestas

Es la granada olorosaun cielo cristalizado.(Cada grano es una estrella,cada velo es un ocaso.)Cielo seco y comprimidopor la garra de los años.La granada es como un senoviejo y apergaminado,cuyo pezón…Continuar

Croquetas de Rabo y Toro.

Comenzada por Tvcocina 30 Nov 2007. 0 Respuestas

Croquetas de Rabo y ToroManjares del buen yantarEn la boca sóis tesorosen la lengua paladarBechamel sóis en los labiosFrituras para zamparingeridas como cenacomo ración singularCroquetas de Rabo y…Continuar

Etiquetas: croquetas, rabo, toro

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Comentarios

Cocina un comentario

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Comentado por Ernesto el Febrero 7, 2011 a las 12:47pm
No creo en musas desnudas en una orilla
como tampoco creo en el mar de unas piernas,
sólo creo en una orilla cuando es tu sonrisa
y en un mar cuando tú eres el barco que navega
por este silencio de soledades en una habitación
tan vacía como una ratonera sin pared en la cocina.

Comentado por Marielita el Septiembre 2, 2008 a las 10:11pm
ODA A LA ALBAHACA Y ORÉGANO: Hermosas y ricas especias que el señor nos regaló,que brindan a cada platillo,de su verde,su sabor.En mi linda CASERÍSSIMA nunca han de faltar,porque ellas le dan vida a mis platos del lugar,y el bouquet que destilan,llenan de gracia y sazón,los rincones,las paredes,las salsas,y el paladar,de cada uno de mis comensales,que repiten sin cesar:Qué delicia de sabor,qué agradable explosión se siente al degustar, éstos esplendidos sabores que nos dan felicidad.Por eso, mi Oda a las especias que me ayudan cada día y me acercan a su creador.
 

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