¿Como es posible que existan restaurantes que estén a rebosar de gente con una cola que se sale mientras que al lado hay otros en los que no hay ni un alma y lo único que se ven son unos camareros aburridos de esperar a alguien a quien poder servirle?
¿Depende solo de la calidad de la comida servida o hay otros factores que intervienen?
¿Por que hay resturantes en los que la calidad de la comida es mucho peor que en otros donde sirven una comida infinitamente mejor?
¿Como hacer para atraer a nuevos clientes?
¿Como hacer para retener y fidelizar a la clientela?
¿Como hacer para que la clientela una vez sentada a la mesa consuma más de lo que esperaba?
Estas son las 3 preguntas que todo gestor de un restaurante deberÃa hacerse alguna vez y que desde aquà y gracias a la inteligencia colectiva deberÃamos dar respuestas.
Estos son los 3 pilares en los que se basa el paso de tener la caja vacÃa a tenerla llena al final del dÃa y sobre los que debemos pensar a la hora de ejecutar nuestras acciones de márketing.
Para eso hemos creado este grupo en el que cualquiera que lo desee puede compartir su experiencia y del que todos podamos aprender las técnicas que a otros les ha dado resultado.
Animo a que todos aportemos nuestro granito de arena para poder vencer esta crisis y salir reforzados.
Para eso hemos creado los siguientes foros:
Comentarios
Hola a todos, no sé si han visto esta mesa interactiva, es una pasada.
Está claro, que el marketing para restaurantes va en esta dirección
http://escuelamarketingastronomico.net/tendencias-en-marketing-para...
¿Qué les parece?
Saludos
Hola a todos, necesito de una amplia informacion de como poder hacerme de una amplia y selecta clientela, aunque no me puedo quejar, pero siempre es bueno el aprender nuevas tecnicas para hacerse de todo tipo de clientes...
Besoss....