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Leer más…POR QUE UN ALI-OLI HECHO A BASE DE LECHE AJO Y ACEITE DE OLIVA SE CORTA CUAL ES LA PROPORCION ESAPTA O QUE ES UNA EMULSIONNN UN EQUILIBRIO DE GRASA Y UNA MATERIA LIQUIDA HASTA LLEGAR EL PUNTO DE QUE NO LO ENTIENDO BIEN
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Leer más…Normalmente cuando hago mayonesa casera no se me suele cortar, pero a veces esto pasa. Yo utilizo la minipimer, ¿sabe alguien algún buen truco para recuperarla?
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