¿ Trucos para enriquecer la comida sin sal ?
Es muy común que en algún momento de nuestras vidas tengamos que prescindir de ella por cuestiones de salud. ¿Sabéis buenos trucos para sustituir la sal en las comidas y mantener los sabores ?
Respuestas a esta discusión
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Permalink Respuesta por cucha cucha on
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hay varios.
aromatiza y saborea el arroz con un atado de perejil, hojas de apio y una rama de tomillo.-
si puedes no es contrario a la dieta añade una o dos rueditas de gindilla.-
ponle pimienta molida, un poco solo para saborear, aromatizar, no para que pique, porque como sabrás la pimienta tambien sirve para ayudar a potenciar los sabores.-
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Permalink Respuesta por elcocinitas10 on
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Acabo de ver que no ha funcionado el link, lo vuelvo a poner por si hay más suerte
http://www.tusrecetas.tv/lacocina/ratatoille/blog/4/
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Permalink Respuesta por Ebeldur on
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Existe en el mercado un producto, sal de Magnesio, que normalmente es tolerada por personas que tienen que prescindir de la sal normal.
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Sí, básicamente utilizar otras especias. tienes decenas de ellas que le dan un toque muy distinto a los platos. Dejar la sal igual te hacer descubrir muchos nuevos sabores y aromas.
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