TAMBIEN APRENDERÉ DE TI, MARIA

TAMBIEN APRENDERÉ DE TI, MARIA

 

Andando chino chano, como se suele decir cuando no tienes prisa, me dirijo a la pensión ubicada a escasos metros del restaurante donde hoy he terminado ya mi jornada laboral. Son casi las doce de la noche y estoy sudado de arriba abajo ya que como estamos en el mes de julio hace una calor de mil demonios. En la segunda  calle tengo una gran sorpresa, me encuentro frente a frente con  Maria, una guapa cocinera que había trabajado conmigo hace más o menos unos dos años. No se si el encuentro es casual o no, pero lo cierto es que estoy halagado y casi avergonzado cuando me dice-

-JOAN, ESTAS COMO SIEMPRE- Claro, debido a mi juventud me encuentro sano de cuerpo y de mente. Estoy en una edad en que las chicas me interesan muchísimo y cada vez tengo mas ganas de conocer gente nueva para salir, disfrutar y emparejarme de verdad ya que hasta hoy, he sido como una abeja picando de flor en flor. - ¿TODAVIA ESTAS TRABAJANDO EN EL RESTAURANTE DE GIRONA?- Le digo, contestándome ella- MAÑANA ENTRARÉ COMO COCINERA EN EL HOTEL QUE HAS DEJADO A TUS ESPALDAS MAS O MENOS A UNOS CIEN METROS- Sorprendido, al ver que se trata del lugar donde actualmente estoy prestando mis servicios como segundo cocinero, le contesto con alegría. -¿COMO  ES QUE NO ME LO HAS DICHO ANTES?-

-QUERIA QUE FUESE UNA SORPRESA JOAN- Me contesta con su sonrisa caracteristica .  –VAYA SI LO HA SIDO MARIA, Y ESTOY MAS QUE CONTENTO DE QUE VOLVAMOS A SER COMPAÑEROS DE TRABAJO COMO ANTES-

-ASÍ APRENDERÉ MAS COSAS DE MI AMIGO JOAN- Añade contestándole  - Y VICEVERSA, TAMBIEN LO HARÉ  YO DE TI Y ADEMÁS, SEGURO QUE TENDRÁS MUCHAS COSAS QUE CONTARME-  Y fuimos a dar un paseo por la iluminada avenida.

 

Y hoy toca….MINI TOSTADAS CON CHOCOLATE Y GENGIBRE.

En un cuenco, pondremos 8 cucharadas de mantequilla junto con 1 cucharadita de jengibre molido 5 cucharadas de cacao y 2 cucharadas de azúcar Lo pondremos al baño maria o al fuego muy bajo  hasta que quede casi semi derretido toda este   conjunto . Después dejaremos que se enfrie y la trabajaremos bien con un tenedor. Cubriremos generosamente unas minis tostadas con este preparado salpicando ligeramente por encima con leche condensada,  y a disfrutar de verdad.

 

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