El baile de mi pueblo estaba lleno de chicas y más chicas. Al pasar delante de ellas, una mezcla de perfumes invadía mi nariz. Era un revoltillo no de huevos como seria el caso de la cocina, si no, de varios olores que ni el más experto hubiera podido distinguir de forma individual. Laura, mi pareja de los domingos era guapa, (aunque yo nunca daba prioridad al físico si no a la inteligencia). estaba yo mas que feliz al lado de ella. La orquesta, tocaba una melodía lenta, apausada y que te hacia soñar. Bailamos y bailamos pegados hasta que yo de forma discreta la iba desenredando de mi cuerpo. –LO SIENTO, PERO TENGO QUE MARCHARME A PREPARAR LA CENA, YA SABES QUE CON ESTO DE SER COCINERO VAS SIEMPRE AL REVÉS DE LOS DEMÁS Y MENOS MAL QUE TRABAJO EN RIBAS DE FRESER QUE ESTÁ RELATIVAMENTE CERCA QUE SI NÓ, YA CASI HARÍA TARDE - Así que, mientras aquella rubia cubría mi espalda con caricias que me llevaban a otra dimensión, ella me contestó-JOAN, YA LLEVAMOS BAILANDO MAS DE CUATRO MESES Y SIEMPRE TIENES QUE IRTE CUANDO YO ESTOY MAS A GUSTO. MI PADRE TIENE UNA EMPRESA ASI QUE, SI QUIERES YO LE PUEDO HABLAR DE TI PARA QUE TE DE UN BUEN TRABAJO EN LA MISMA -Me lo dijo de todo corazón. –¡MIRA LAURA! .LA VIDA, ESTÁ LLENA DE SACRIFICIOS Y ESTOY COMPLETAMENTE SEGURO QUE A LA LARGA, ESTOS, ME RECOMPENSARAN CUANDO SEA UN BUEN COCINERO, ENTONCES, YA ELEJIRÉ RESTAURANTES QUE ME DEN MAS LIBERTAD, YA QUE LOS HAY, PERO AHORA, MI VIDA ES LA COCINA, AUNQUE TE CONSIDERO UNA GRAN AMIGA A JUZGAR POR TUS PALABRAS-
De esta vivencia, amigos y amigas hará unos cuarenta años y hoy por hoy, he conseguido lo que me he propuesto, vivir más que bien con mi escuela de cocina.
LAS PERSONAS TENEMOS QUE SER PERSEVERANTES, LUCHADORAS, SIN COMPLEJOS CON ANSIAS DE PROSPERAR Y NUNCA DESFALLECER YA QUE AL FINAL TODO SE CONSIGUE
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