Respuestas

  • Hola espero te guste como a nosotros.

    INGREDIENTES:

    75 g de Mantequilla

    2 Huevos

    1 Yogur o cuajada

    2 medidas de azúcar

    2 medidas de harina

    4 medidas de leche

    ralladura de limón

    Una pizca de canela en polvo

    Mantequilla para untar

    (La medida corresponde a la del recipiente dell yogur o la cuajada.)

    PREPARACION:

    Se vierten todos los ingredientes en un vaso de la batidora y se mezclan hasta conseguir un batido untuoso.

    Se enciende el horno para que se caliente.Se unta una fuente de horno con mantequilla y se vierte la preparación anterior. Se cuece unos 35 minutos a horno medio fuerte (180º-190º) según horno.Se pincha con una aguja de coser, cuchillo, etc, y si sale limpia, ya se puede sacar la quesada del horno .Se sirve fria.

    NOTA: La fuente ha de ser lo suficiente grande para que la quesada tenga un grosor de unos 3 cm. También ha de ser un poco alta, pues durante la cocción, la quesada siempre sube 1 ó 2 cm.

    saludos

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