ESCUELA DE COCINA Y POSTRES JOAN VILLARÓ
NO NOS FIEMOS DEL TODO DE LO QUE NOS PUEDAN DECIR.
El cocinero saliente, Francisco, me habla muy mal de su último puesto de trabajo refiriéndose al  lugar donde ahora mismo, yo empezarÃa a trabajar como cocine
Leer más…VIVENCIAS GASTRONÓMICAS DEL MAESTRO COCINERO JOAN VILLARÓ
Estaba muy acostumbrado al verle asÃ, por eso, no me chocó para nada, la incoherencia y contradicción en sus palabras como asÃ, las maneras de comportarse. Pronto descubrÃ, que aquel estado pr
Leer más…Rosanna vive sola en un pequeño apartamento situado en la parte alta de la ciudad. En una calle más abajo, se encuentra ubicado el restaurante, por tanto, andando se tarda más o menos unos diez minutos. Hoy, el restaurante está cerrado por descanso
Leer más…Hoy, ha sido realmente un dia muy agotador. La hostelerÃa es asÃ, a veces te preocupas porqué no vienen clientes y otros dÃas como ha sido el caso de hoy, prácticamente hemos estado colapsados.
Nuestros respectivos coches están aparcados en el recint
Leer más…=V I V E N C I A S  G A S T R O N Ó M I C A S=
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 LA SITUACIÓN QUE SE NOS PUEDA PRESENTAR.
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PedrÃn, mi joven ayudante de diecisiete años, se encuentra en un extremo del largo mostrador escuchando mis recomendaciones sobre lo que tienen que ser sus inic
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