Foros de Cocina

Metodos de coccion

Hola, soy un joven que le gusta la cocina y me gustaría que me compartieran sus conocimientos para aprender a cocinar, quiero independizarme y para eso tengo que aprender a cocinar, espero que me puedan ayudar y recomendarme tantos recetas, como prod

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Cómo cocer bien las gambas

Cocer gambas es algo muy sencillo, pero es importante hacerlo bien. Yo notaba que en cocederos y restaurantes le daban un toque especial, el truco es:

1.- Lavarlas bien sin sumergirlas
2.- Hay que cocerlas con agua salada (30 a 40 gr. de sal por litro)

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