Canapés, dulce de chocolate
La combinación de las cerezas con el exquisito sabor del chocolate y la textura crujiente de las almendras hacen de esta receta un elegante pasabocas.Â
Tiempo de preparación: 3 horasÂ
Porciones: 20 unidadesÂ
Para el glasé: 2 h
Leer más…      "ESCUELA DE COCINA Y POSTRES   VILLARÓ"
  =V I V E N C I A S  G A S T R O N Ó M I C A S=
Suena el despertador dos veces. La primera, lo dejo sonar un par de minutos hasta que cesa su dulce melodÃa, seguramente, que en más de una ocasión algu
Leer más…JUNTOS SON FELICES.
Â
Juntos son felices. Cuando están separados por cuestiones de trabajo, ella como cocinera segunda de este restaurante en que yo presto mis servicios como chef de cocina, y el, como formador de una importante multinacional  están
Leer más…