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Hola les tengo un tips buenísimo sobre cómo preparar la hueva de mujol ya que es por medio de un proceso de salazón y secado de tipo artesanal. Es un tradicional y riquisimo aperitivo en zonas marineras que lo degustan muchísimo. El mujol, también se conoce como lisa, y es un pez muy común, es por esto que su hueva es una de las más apreciadas gastronómicamente considerada como el caviar del mediterráneo. Es exquisita al paladar. Te la recomiendo si aún no la has probado

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