Hola el otro día compré unas nécoras vivas en el mercado. Dada mi inexperiencia intenté mantenerlas espabiladas e hice el típico truco del Barreño de agua a modo de vivero Casero. La verdad que las nécoras no llegaron en el mejor estado a la Cazuela. Luego leí en foros de internet que se recomienda cubrir el Marisco Vivo con un paño húmedo y conservar en nevera, eso mantiene fresco y vivo el marisco.

Tampoco se exactamente cuántos días dura vivo en nevera y cuanto tiempo es conveniente conservarlo en frío una vez cocinado. ¿Alguien podría ayudarme o darme un buen consejo? - Gracias

Algunos Trucos y Consejos para abrir y preparar Nécoras.

Los Mejores Trucos para Conservar el Marisco Vivo o cocinado.

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