Antes de comprar caviar que es bastante caro, me gustarÃa tener alguna buena receta a base de Caviar.Â
Tengo entendido que el iranàtiene bastante calidad aunque yo he probado el caviar ruso en sus variedades  beluga y sevruga .
El caso es que tampoco se que Caviar  es el mejor para cocinar, imagino que irá en función del plato.
He encontrado pocos vÃdeos sobre Caviar en la Red.
Aquà dejo unos pocos para ir abriendo apetito y a ver si se os ocurren más recetas buenas con Caviar.Â
Como se hace el Caviar de Esturión
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Respuestas
Caviar con crema de leche
1Â Â Â Â ENVASE DE CAVIAR RUSO
12Â Â NUECES MARIPOSA PELADAS, TOSTADASÂ Y PICADAS
4Â Â Â Â CUCHARADAS DE CREMA BATIDA SIN AZUCAR
4Â Â Â CUCHARADAS DE MAYONESA DE YEMAS YÂ ACEITE DE OLIVA
4Â Â Â CUCHARADAS DE QUESO PHILADELPHIA
40Â GRAMOS DE PASAS CORINTO
     SAL AL GUSTO Y PIMIENTA RECIEN MOLIDA
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PREPARACION
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MEZCLAR CREMA BATIDA, MAYONESA Y QUESO CREMA. AÑADIR PASAS Y NUECES. POR ULTIMO AÑADIR CAVIAR, SAL Y PIMIENTA. CONSERVAR EN LA NEVERA HASTA EL MOMENTO DE USAR. SERVIR CON MINI TULIPAS SALADAS.