Busco Recetas con Caviar

Antes de comprar caviar que es bastante caro, me gustaría  tener alguna buena receta a base de Caviar

Tengo entendido que el iraní tiene bastante calidad aunque yo he probado el caviar ruso en sus variedades  beluga y sevruga .

El caso es que tampoco se que Caviar  es el mejor para cocinar, imagino que irá en función del plato.

He encontrado pocos vídeos sobre Caviar en la Red.

Aquí dejo unos pocos para ir abriendo apetito y a ver si se os ocurren más recetas buenas con Caviar. 

Cómo Servir y Comer Caviar

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Como se hace el Caviar de Esturión

 

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Respuestas

  • Caviar con crema de leche

    1     ENVASE DE CAVIAR RUSO

    12   NUECES MARIPOSA PELADAS, TOSTADAS Y PICADAS

    4    CUCHARADAS DE CREMA BATIDA SIN AZUCAR

    4    CUCHARADAS DE MAYONESA DE YEMAS Y ACEITE DE OLIVA

    4    CUCHARADAS DE QUESO PHILADELPHIA

    40  GRAMOS DE PASAS CORINTO

          SAL AL GUSTO Y PIMIENTA RECIEN MOLIDA

     

    PREPARACION

     

    MEZCLAR  CREMA BATIDA, MAYONESA Y QUESO CREMA.  AÑADIR  PASAS Y NUECES. POR ULTIMO AÑADIR CAVIAR, SAL Y PIMIENTA. CONSERVAR EN LA NEVERA HASTA EL MOMENTO DE USAR. SERVIR CON MINI TULIPAS SALADAS.

    • Muchas Gracias por la receta de caviar.
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