Hola queridos amigos... no estoy muy segura de c贸mo preparar el arroz para hacer sushi.聽 Algui茅n puede ayudarme? Besitos y gracias de antemano

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Es bastante sencillo. Necesitas arroz glutinoso y vinagre de arroz. Cueces el arroz y cuando termines lo colocas en un molde, a帽ades el vinagre y lo compactas.

te paso la receta, es muy facil, lo haria con las medidas que te facilito, no lo hagas a ojo, no te saldra bien...

300g de arroz japones (para sushi)

3,3 dl de agua

1 trozo de alga Kombu (opcional)聽

Para la mexcla del vinagre:

4 cucharadas de vinagre japones (mas bien conocido como Mirin, o tambien llamado vinagre de arroz)

dos cucharadas de azucar

media cucharadita de postre de Sal

pon el arroz en un tamiz, lavalo bien con agua fria hasta que se quede trasparante, unos 4-5min.

deja reposar el arroz 30min.

Pon el arroz en un cazo de fondo grueso, si no tienes cazo similar, cualquier cazo va bien, le a帽ades el agua y la alga si la tienes, lo pones a hervir, una vez hierve, bajas el fuego, le pones la tapa y lo dejas hervir unos 15-20min. sin quitar la tapa, 聽apagas el fuego y lo dejas reposar hasta que este frio..聽

una vez frio le a帽ades la mexcla de vinagre y listo 聽Suerte...

Genial!!!!!聽聽 Mil gracias.

Hola que tal, aqui te dejo el lik que te explico como hacer el sushi de varias maneras y el arroz. Si tienes alguna duda no nudes en decirmelo. Un cordial saludo Ignacio Leon.

http://fusionemoslacocina.blogspot.com/search/label/Sushi.

Fusionemos La Cocina.

Guau!!.. me encantan tus recetas.聽 Muchas gracias por el consejo y por compartir.

Un beso

De nada espero que las disfrutes, con el tiempo are secciones nuevas de comida un saludo. Ignacio Leon.

Fusionemos La Cocina.

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