¿ Alguien me da ideas de recetas para molde de tartaletas ?

hola me compre un molde de silicona de tartaletas y no lo he uitilizado si alguien me puede dar ideas el que hacer o recetas me vendria muy bien graciassss

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en particular yo uso una masa sablee, que sirve también para galletitas, alfajorcitos, por ejemplo y para una tarta grande, la receta que te paso es de Osvaldo Gross que esta en el canal Utilisima de Argentina te ando esta porque las cantidades son exactas y te va a quedar bien, el es un gran repostero y también docente bueno ahi va:

300 gms de manteca, 200 gms de azucar impalpable, 5 g de sal (blanquear esto), despues ralladura de un limon (se puede no poner limon y si vainilla por ej o los dos) 2 huevos y 500 de harina para pasteleria

se realiza un hueco en el centro de la harina y se pone lo humedo y lo trabajas con el nacimiento de las manos ñorque si es con los dedos se calienta mucho la manteca, despues poner a descansar en heladera,

yo lo hago en la procesadora, y me queda genial no se amasa mucho porque te queda mal.  Espero que te quede rica, hace muchos años que uso esta receta, Estresu

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