▷ 3 Deliciosas Recetas para hacer Escabeche de Vizcacha

No te pierdas estas deliciosas Recetas de Vizcacha para hacer escabeche

🐰🥫 La Vizcacha es un roedor herbívoro propio de Sudamérica, nocturno, de madriguera y que vive en comunidad.

De la familia de los chinchíllidos (Chinchillas), son similares a las liebres y conejos y su sabor destaca por su gusto a "Caza menor" con matices salvajes, lo cual convierte al escabeche o a las cocciones largas (estofados) en una de las mejores formas de prepararla.

En esta ocasión hemos recopilado 3 recetas caseras de Vizcacha en Escabeche para que puedas cocinarla sin problemas.

 Escabeches y Encurtidos 

9045616094?profile=RESIZE_710x

La Vizcacha en 1905 se declaró plaga nacional en Argentina por el daño que hacía a los cultivos y se permitió su caza y aunque es un género difícil de encontrar en los supermercados, se sigue consumiendo sobre todo en zonas rurales.

Comercialmente puedes encontrarla en forma de conservas de escabeche...

9045624472?profile=RESIZE_710x

¡Tienes que ser miembro de 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros para agregar comentarios!

Join 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros