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¿Que es la pasta bris?

Publicado por Margret Schuchmann el 31 de Agosto de 2008 a las 2:12pm en General
Me gustaría saber que es y para que se usa la pasta Bris (no se si se escribe así).Muchas gracias.Soy nueva en este foro y me encante la cocina.

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Respuestas

  • Roma 17 de Octubre de 2008 at 5:46pm
    La pasta Brick no tiene nada que ver con la masa quebrada, la pasta brick es una pasta hecha de arroz, extremadamente fina que al hornearla queda crujiente tipo oblea.
    Esidonea para hacer paquetitos de todo tipo
    • sarandonga > Roma 6 de Noviembre de 2008 at 6:48pm
      hola me gustaria saber donde comprarla pues el otro dia vi una receta de queso frito en pasta bris que tiene que estar benisimo gracias
    • Recetas de Cocina > Roma 17 de Octubre de 2008 at 7:34pm
      Gracias por ilustrarnos sobre la pasta bris, me informé mal tal vez, saludos !!
  • Margret Schuchmann 3 de Septiembre de 2008 at 1:39pm
    Muchas gracias, la masa quebrada si que la conocía pero no con ese nombre.
  • Recetas de Cocina 31 de Agosto de 2008 at 9:31pm
    Por lo que se "pasta brisa" es la traducción literal de pâte brisée (=masa quebrada)

    Aquí hay un video sobre masa quebrada
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