Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería (80)

Discusiones Respuestas Recién Cocinado

Como controlar los costos en restaurantes y bares.

                          COMO CONTROLAR LOS COSTOS Y LOS  GASTOS EN RESTAURANTES Y BARES. Quiero manifestar antes que nada,que si piensas…

Comenzada por Karlos

0 14 Jun 2017

¿Como diseñar la cocina de un restaurante?

lunes, 3 de octubre de 2016 MONTAJE Y OPERACION DE RESTAURANTES. DISE√ĎO DE LA COCINA DE UN RESTAURANTE. Luego de alg√ļn tiempo de no te‚Ķ

Comenzada por Karlos

1 13 Oct 2016
Respuesta por Recetas de Cocina

Estudio de Mercadeo para Montaje de un Restaurante.

martes, 27 de octubre de 2015 MONTAJE Y OPERACI√ďN DE RESTAURANTES ESTUDIO ¬†DE ¬†MERCADEO. Luego de tener la idea y de hacer la¬†evaluaci√≥n¬†‚Ķ

Comenzada por Karlos

2 4 Mar 2016
Respuesta por MarianoDr

Investigación de Mercados en Gastronomia

miércoles, 2 de diciembre de 2015 Estudio de mercados (2). Para definir la proyección del negocio es muy Importante hacer el análisis de…

Comenzada por Karlos

0 3 Dic 2015

La importancia del valor agregado en los Restaurantes.

Valor Agregado (2).   Siguiendo con estos temas les recuerdo que debemos generar Además de una agradable experiencia al cliente, el deseo…

Comenzada por Karlos

1 3 Dic 2015
Respuesta por Recetas de Cocina

La importancia del valor agregado en los Restaurantes.

Valor Agregado (2).   Siguiendo con estos temas les recuerdo que debemos generar Además de una agradable experiencia al cliente, el deseo…

Comenzada por Karlos

0 28 Nov 2015

La importancia del valor agregado en la gastronomía.

http://vocaciongastronomica.blogspot.com.co/2015/11/deseoque-abordemos-este-tema-ya-que-de.html martes, 24 de noviembre de 2015 Deseo q…

Comenzada por Karlos

0 25 Nov 2015

Vocación Gastronomica

martes, 24 de noviembre de 2015 Deseo que abordemos este tema, ya que de ello dependerá en alto Grado la vigencia del negocio. Una de l…

Comenzada por Karlos

0 25 Nov 2015

receta torta arcoiris

Hola como est√°n? ac√° les quiero dejar un rica receta que hice para el cumplea√Īos de mi hijos, es super divertida y a los chicos les gusta m‚Ķ

Comenzada por silvialopez0

1 21 Nov 2015
Respuesta por Recetas de Cocina

Las Delicias en Belem (Brasil)

¡Hola amigos y amigas amantes de la buena comida! Hoy les quiero contar mi experiencia en la ciudad de Belem al norte de Brasil. Este bonit…

Comenzada por Andre

1 4 Nov 2015
Respuesta por Recetas de Cocina

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