Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería (82)

Discusiones Destacadas

Como mejorar tu Restaurante.

MONTAJE Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES http://vocaciongastronomica.blogspot.com.co/   martes, 3 de noviembre de 2015 MONTAJE Y OPERACIÓN D…

Comenzada por KarlosUltima Respuesta

Utensilios de cocina

Buenas tardes, Me gustaría conocer vuestras marcas favoritas en cuanto a utensilios de cocina: sartenes, ollas, cazuelas, cuchillos, etc.

Comenzada por MarianoDrUltima Respuesta

Orientación académica

Después de trabajar un año como cocinero en el extranjero quiero volver a España y entrar en una escuela profesional de cocina donde encami…

Comenzada por AlbiUltima Respuesta

Discusiones Respuestas Recién Cocinado

Ollas de cocción lenta

Hola grupo :) recién he leído las bondades de la cocina sous vide y me he animado a probar. Es solo que aun no se qué olla de cocción lenta…

Comenzada por LisaFC

1 12 Oct
Respuesta por sgonzalez6

La hostelería de hoy

Amigos espero terminen de pasar un feliz día, en muchos restaurantes o bar he encontrado instrumentos complejos indispensables para la act…

Comenzada por powita5427

0 19 Ago

Diseño de la cocina de un restaurante.

DISEÑO DE LA COCINA DE UN  RETAURANTE. (2) Continuando con el tema del diseño de la cocina de Un restaurante,ahora pasaremos a ver LAS ZON…

Comenzada por Karlos

1 4 Jun
Respuesta por Manuel Lopez

Pizza con albahaca

Buenas, quería compartir una de las recetas de pizza de albahaca y ajo que más preparo en estos tiempos de confinamiento. La receta es muy…

Comenzada por jorgelina

0 23 May

Utensilios de cocina

Buenas tardes, Me gustaría conocer vuestras marcas favoritas en cuanto a utensilios de cocina: sartenes, ollas, cazuelas, cuchillos, etc.

Comenzada por MarianoDr

12 18 Abr
Respuesta por Blanca Martinez

El mejor horno para pizzas

Los hornos para pizza al aire libre están disponibles en varios tamaños y diseños y pueden venir prefabricados o en kits. Un horno de pizza…

Comenzada por caremily

2 8 Sep 2019

Orientación académica

Después de trabajar un año como cocinero en el extranjero quiero volver a España y entrar en una escuela profesional de cocina donde encami…

Comenzada por Albi

3 17 Dic 2018
Respuesta por Carolina Reta

Restaurante y comida marina

Saludos chicos, paso a contarles que este fin de semana viví una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Fui a cenar con m…

Comenzada por Ivanna Garibai

0 23 Oct 2018

Como mejorar tu Restaurante.

MONTAJE Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES http://vocaciongastronomica.blogspot.com.co/   martes, 3 de noviembre de 2015 MONTAJE Y OPERACIÓN D…

Comenzada por Karlos

5 13 Jun 2018
Respuesta por Ashley Medez

Aprender a través de las críticas

Las críticas no son algo malo, al contrario, las críticas son muy importantes para saber lo que piensan nuestros clientes de nuestro establ…

Comenzada por Boccato Di Calamare

0 27 Feb 2018

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