¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?

Aficionado


Comment Wall

¡Tienes que ser miembro de 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros para agregar comentarios!

Join 🔥 TvCocina ★ Videos de Cocina Top + Recetas Gourmet y Cocineros

Los comentarios están cerrados.

Comentarios

  • Dikarito,
    Te invito a visistar mi blog Cultura y Gastronomía... La Gastronomía peruana
    http://culturaygastronomia.blogspot.com/
    Gastronomia y Cultura
    Reunir una comunidad interesada en la cultura gastronómica mundial y compartir las anécdotas e historia asociadas a un plato típico.
  • me agrada la idea
    si quieres escribirme mi correo electronico es igual que mi nick aqui, bueno eso creo
    lunaoscura70@hotmail.com
  • HOLA
    VIVO EN EL D.F.
    SI TE GUSTA LA COMIDA PODEMOS CAMBIAR COMENTARIOS
  • Lo prometido es deuda.. te envio una receta de tamales de cerdo, los cuales se comen durante la epoca de navidad.
    Tamal de Cerdo

    Ingredientes

    3 libras de maíz cascado o de maíz ya preparado
    4 ajos
    3 libras de posta de cerdo
    1/2 libra de arvejas
    5 chiles dulces grandes rojos
    1/2 libra de manteca de cerdo
    alcaparras al gusto
    salsa inglesa al gusto
    2 cebollas grandes
    pimienta, comino, achiote, chile picante y sal al gusto
    1 pollo mediano (depende de la cantidad que se desee hacer)

    Preparación

    La víspera se adoban las carnes con sal, pimienta y cominos, ajos y cebolla, y se dejan en una cacerola.
    Al siguiente día se ponen con suficiente caldo a cocinar hasta que estén suaves; entonces se retiran del fuego.
    En una ollita aparte se pone a cocinar el maíz, luego se muele agregándole una cebolla molida, una cucharadita de comino y pimienta, 1/4 libra de manteca y el caldo, revolviéndolo todo muy bien.
    Todo esto se pone a cocinar, moviéndolo constantemente hasta que hierva, y entonces se retira del fuego. Después se preparan los tamales así; se extienden sobre la mesa unas hojas de plátano, suficientes para un tamal, colocando sobre ellas, medio a medio, una capa de masa, y luego pedacitos de cada uno de los demás ingredientes, envolviéndolo todo esto muy bien en las hojas.
    En una olla de agua hirviendo se echan los tamales, dejándolos al fuego por espacio de dos horas. Se dejan enfrían y luego se calientan nuevamente, se deben de comer tibios, y entre más añejos estén mas sabrosos quedan.
    El resto de tamales debe de guardarse ya fríos en la refrigeradora para comerlos después.
  • Espera la receta de nuestros tamales, pronto la publicare
  • Como ama de casa debes ser una muy buena chef........las admiro por por la inventiva que tienen en la cocina
    Saludos
  • Anímese a publicar sus post, y publique sus recetas, mejorará su audiencia en Tvcocina !!!
  • sale, pues imaginate, yo no soy chef ni nada, solo una humilde ama de casa, que trata de experimentar.l Dime, tú te dedicas profesionalmente a la cocina?
  • GRACIAS POR ACEPTAR:
    ME GUSTARIA RECIBIR RECETAS, EXPERIENCIAS, ETC. YA QUE APENAS ESTOY ENTRANDO A ESTE MUNDO TAN RICO QUE ES EL DE LA GASTRONOMIA.
    Y ME GUSTARIA ME COMPARTAS TU BUEN GUSTO REFERENTE A ESTE TEMA.
    MUCHOS SALUDOS.
    DESDE EL ESTADO DE MEXICO
This reply was deleted.

Se Admiten PROPINAS 👇

Deja Tu Propina