Publicaciones de morednazzza

ENSALADA NAVIDEÑA DE MANZANA.

Publicado por morednazzza el 5 de Diciembre de 2008 a las 4:55pm

INGREDIENTES:

MANZANA AMARILLA 6 PZAS, DURAZNOS EN ALMIBAR 1 LATA, CREMA 1/2 LITRO, 30 GR DE MAYONESSA, 100 ML DE LECHE CONDENSADA, 1 BOLSA PEQUEÑA DE MALVACISCOS MINI, NUECES Y PASAS AL GUSTO, MANDARINAS PARA DECORAR.

SE PICAN LAS MANZANAS Y LOS DURAZNOS EN MACEDONIA, SE MEZCLAN LO LÍQUIDO INCLUYENDO EL JUGO DEL DURAZNO Y SE REVUELVEN CON LO YA PICADO. SE LE AGREGAN LA NUECES FILETEADAS LAS PASAS Y LOS MALVAVISCOS. Y SE TERMINA DECORANDO CON SUPREMAS DE MANDARINA.

Es una receta muy sencilla pero q vale la pena probar. FELICES FIESTAS!!!!!!

GUACAMOLE

Publicado por morednazzza el 8 de Julio de 2008 a las 12:08am

Hola a petición de un amigo de Venezuela les dejo una receta de Guacamole, mmm delicioso.INGREDIENTES4 pzas de aguacate grandes listos para rebanarCilantro al gustoCebolla finamente picada4 a 6 chiles serranos o verdes asadosSal y limón al gustoJitomate finamente picado (brunoise)Se muele la pulpa del aguacate con parte del cilantro, parte de cebolla, los chiles sal y limón, es muy importante esta parte del limón pues además de añadir sabor evita la oxidación del agucate. Se le agrega el cilantro finamente picado, un poco de cebolla y solo para darle colo jitomate.Es una salsa que se lleva bien con carnes asadas y quesos.

SALSA DE TAMARINDO.

Publicado por morednazzza el 7 de Abril de 2008 a las 11:23pm

Esta una salsa que acabo de hacer y me parecio muy buena los ingredientes son:10 vainas de tamarindo, 8 o 10 chiles de árbol verdes, 2 dientes de ajo, 1 rama de epazote y sal y limón al gusto.Se ponen a hervir los chiles y los tamarindos hasta cocer los chiles, se muele la pulpa de los tamrindo los chiles, el ajo asado, la sal y el limón. Se le agrega el epazote picado finamente para aromatizar, se verifica la sazón.Es una salsa que sirve para acompañar pescado, un gustoparticular con carne roja. Espero sus comentarios. Salu2 Buen provecho.