INGREDIENTES:
4 trozos de bacalao al punto de sal
1 cebolla
2 dtes de ajo
3 pimientos verdes
salsa de tomate
all i oli o mayonesa
sal
aceite
harina
1 copita de vino
PREPARACION:
En una sarten freir el bacalao enharinado, reservar, en el mismo aceite pochar la cebolla y los ajos cortados muy pequeños y añadir el pimiento tambien pequeño, cuando este añadir la salsa de tomate, dejar unos minutos añadir la copa de vino y dejar evaporar.
Poner el bacalao en una bandeja de horno y añadir la salsa, colocar por encima el all i oli o mayonesa y gratinar, cuidado que se hace enseguida.