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Ingredientes:3 peras medianas1 rodaja de queso provolone100g. de queso emmentaltomillo1 base de masa de hojaldreSe trata de una tarta muy fácil de hacer y muy sorprendente en el resultado.Es muy simple:1-pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños2-cortar el provolone y el emmental del mismo tamaño (también puede usarse emmental rayado, el que viene para fundir)3-colocar la base de masa en una fuente: si trajo papel manteca, ponerlo debajo.4-colocar las peras y el queso sobre la tarta5-espolvorear con tomillo fresco6-dejar en el horno unos 20 minutos, hasta que la masa que ha quedado a los costados se vea crocante.Dudas: no se le pone ni sal, ni pimienta ni ningún tipo de condimento, queda realmente genial. El paso a paso de la receta podéis verlo en:www.paulinacocina.comHasta pronto!Paulina G. Roca
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Se trata de una pasta muy fácil y rápida:Se necesita:250g. de pasta fresca200g. de champiñones200ml. de crema de lechemedia cebolla1 chorro de vino blancoperejil (1 ramo pequeño)salaceitePreparación:1-cortar la cebolla pequeña y rehogarla2-una vez que esté transparente, poner un chorro (pequeño) de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.3-agregar los champiñones (enteros, si son pequeños y sino en trozos grandes) y poner sal4-cuando los champiñones están cocidos, agregar la crema y revolver5-agregar el perejil cortado en trozos grandes y apagar.6-agregar la pasta ya cocida y revolver hasta que la impregne la crema.queda buenÃsima! se puede ver el paso a paso aquà (videoreceta):www.paulinacocina.comUn saludo!
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