Ubicación

Madrid

¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?

Restaurante

¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )

Pimientos de Padrón Pulpo a la gallega Almejas a la marinera Gambas a la plancha Empanada gallega Filloas de rape con gambas Merluza a la gallega Lacón a la gallega Chuletón de ternera Solomillo de cebón Filloas de nata y chocolate

Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..

Mesón O Pazo de Lugo: O Pazo de Lugo refleja fielmente el espíritu sencillo y emprendedor con el que los hermanos Francisco y Marcial lo fundaron allá por 1971. Nacidos en Lugo, tierra de brumas y sueños, acababan de llegar a Madrid con las maletas cargadas de ilusión y ánimo de trabajar. La autenticidad y buen hacer de una hostelería tradicional, que no sólo recogía los sabores, si no también las maneras de esa Galicia de siempre, franca y honesta, obtuvieron la cálida lealtad de la clientela madrileña. Así, su éxito les llevó a emprender nuevas aventuras. Sin desviarse del rumbo inicial, en 1977 fundaron el mesón El Chacón (Saavedra Fajardo, 16), y en 1982 el famoso restaurante Portomarín (Valencia, 4). Actualmente, O Pazo de Lugo ha renovado su atmósfera con aires de modernidad. Tras sus puertas de madera nos acoge un diseño tan rústico como elegante, donde se antojan unas cañas bien tiradas, en grato cortejo de tapas. El casticismo tabernario se alterna con la esencia fundacional de una restauración basada en la calidad de sus productos y la cercanía de su trato. Entre sus platos estrella figuran clásicos como el pulpo a la feira y el lacón con grelos, sin duda dos de sus mejores versiones en la capital de España. No deben olvidarse sus empanadas de carne, atún y bacalao, sus carnes de Galicia y sus pescados, como la merluza traída diariamente de las lonjas gallegas. O Pazo de Lugo se sitúa en pleno centro de Madrid, cerca del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y de la popular estación de Atocha. Dispone de un salón para 60 personas que goza de una excelente iluminación natural al mediodía, idóneo para comidas de empresa y celebraciones familiares. Aunque resulta difícil resistirse a la informalidad de unas raciones en los bancos frente a su amplia barra, siempre regadas por cualquiera de los caldos españoles que Javier escoge con agudeza y originalidad. En noviembre de 2008 O pazo de Lugo recibió el Premio a la Mejor Tapa en el certamen De tapas por Madrid centro. Cargada de creatividad y sencillez, Flor Marina no sólo cautivó al jurado por su presentación, sino también por su combinación de sabores y su versatilidad, pues puede degustarse fría, tibia o caliente. De reciente creación, en tu punto catering es una empresa de catering concebida para proporcionar el mismo servicio de calidad prestado en el mesón O pazo de Lugo, allí donde usted lo deseé. www.entupunto.es www.grupovazquez.es

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https://www.opazodelugo.es