Ingredientes:
- 180 gr. de Mantequilla
- 180 gr. de Harina de Trigo
- 40 gr. de Azúcar Glas o Glass
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de Maizena
Elaboración:
- Para empezar a cocinar esta deliciosa receta de galletas caseras necesitas un bol grande donde vas a echar los 180 gramos de mantequilla sin sal. Después bate durante 3 minutos. Probablemente la mantequilla se te ira subiendo a las paredes del bol, tendrás que ir bajándola con una espátula.
- A continuación añade los 40 gramos de azúcar glas y bate nuevamente por 5 minutos.
- Vierte el huevo a la mezcla y bate nuevamente hasta que veas que se integran todos lo ingredientes, esto serán dos o tres minutos aproximadamente.
- Ahora en el cuenco donde tienes los 180 gr de harina vas a echar la cucharada de maicena. Después, vas verter la mitad de esta mezcla en el bol donde tienes la masa batida anteriormente. Utiliza un colador para tamizar la harina.
- Con la ayuda de la espátula vas a integrar la harina con movimientos envolventes. Una vez esté integrada termina de añadir el resto de mezclas de harina pasándolas nuevamente por el colador. Mezcla con movimientos envolventes hasta que quede completamente integrada.
- Pon en marcha el horno para precalentar arriba y abajo a la temperatura de 180º centÃgrados o 350º Fahrenheit.
- Engrasa la bandeja del horno o utiliza papel de hornear para colocar las galletas dejando separación entre ellas.
- Para darles la forma puedes hacerlo con la ayuda de una manga pastelera donde irás haciendo cada galleta individualmente. Otra manera será estirando la masa de forma que quede de un centÃmetro de espesor y con un cortador circular o cualquier otra forma cortar galletas y quitando el sobrante. ¡Importante! Procura hacerlas del mismo tamaño para que no se quemen las más pequeñas o no se cocinen bien las más grandes.
- Hornea por unos 15 minutos o hasta que veas que empiezan a dorarse por el borde inferior.
- Déjalas enfriar un poco y ¡A comer! no podrás comer una sola.
Fuente original:
