Ubicación
Caracas
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
estofados, asados, arroces
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Soy abogado, pero me fascina la cocina.
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Comentarios
Hola meli la preparacion de esta entrada es muy facil y rapida de hacer
ingredientes
-zanahoria
-espárragos
-zucchini
-pimenton rojo o verde
-palta
-choclo
preparacion
cortar las verduras en parmentier , blanquiarlas y luego saltiarlas en aceite
aliñarlas y reservar en un recipiente grande , añadir el choclo cocido y las paltas cortadas en parmentier mezclar todo , disponer de timbales o moldes rellenarlos y presionar con una cuchara fuerte , el salmón ahumado lo compras laminado y los enrollas en 2 de tus dedos luego los sacas con cuidado y da la forma de una rosa preparar una limoneta con limón y aceite y listo tienes una entrada rica , económica y fácil de preparar espero que te ayude este mensaje un saludo desde Chile