Comentarios

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  maximiliano ramon rueda 1 de Diciembre de 2008 at 9:10pm

  QUERIDA AMIGAS TIEMPO ES LO QUE SOBRA ASI QUE ESTOY ESPERANDO TU RECETA GRACIAS UN BESO MAXI
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  Marco Antonio Galindo 1 de Diciembre de 2008 at 4:13am

  La receta del Miso-shiro: en una olla agregas 500cc de dashi, el dashi, como sabras es la base de la cocina japones, con un buen dashi se logra una buena cocina japonesa. El dashi es como un consome que sirve para todo, se compone de Kombu y Katsuo-Bushi, el Kombu es una alga disecada de mar y al Katsuo-Bushi son hojuelas muy finas del pescado que se llama Bonito, uniendo estos dos ingredientes en agua se obtiene el Dashi. Bie, volvamos al principio, en la olla con 500cc mas o menos de Dashi, agregas media cebolla en julienne, una o dos papitas cortadas en rodajas y a la mitad, puedes agregar ya sea pollo, puerco o res pero en cantidades microscopicas un poquitico es para sacar el sabor , hierves y cuando las papas ya estan blanditicas agregas el miso, mezclas bien y apagas no hay que hervirlo mucho, el miso es salado tienes que controlarlo probando de vez en cuando, si no entiendas algo dimelo. Hasta la proxima sesion.
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  Marco Antonio Galindo 1 de Diciembre de 2008 at 2:50am

  Me entero, no sabia, ok, entonces te voy a preparar unas recetas elementales de la cocina japonesa a ver si te gustan ok?
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  Marco Antonio Galindo 1 de Diciembre de 2008 at 1:42am

  Hasta donde conoces la comida japonesa y otra cosa hay en Maracaibo tiendas para conseguir ingredientes de la comida japonesa? Respondeme eso. Ok?
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  Marco Antonio Galindo 30 de Noviembre de 2008 at 3:12am

  Son las 11 de la ma*ana y voy a abrir el restaurant y tu que haces hoy?
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  fernando 12 de Noviembre de 2008 at 4:41am

  BELLA MUJER ,CON TODO EL RESPETO EL PUEDO AYUDAR CON LOS FRIJOLES NEGRO......ESTOY A SU SORDENES....
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  Marco Antonio Galindo 9 de Noviembre de 2008 at 4:21am

  Hola Marielita, te olvidaste demiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii????????????????????????
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  maximiliano ramon rueda 22 de Octubre de 2008 at 9:37pm

  tranqui amiga tomate tu tiempo asi es mayor mi deso por realizar ese plato y degustarlo.
  besos cuidate
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  Marco Antonio Galindo 22 de Octubre de 2008 at 4:35am

  Ok, gracias estoy esperandote, vida mia.
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  Admin 30 de Septiembre de 2008 at 2:41am

  Sugerencias del Chef
  Cuando participe en grupos utilice la función comenzar una discusión mejorará su audiencia en TvCocina