Ubicación
BUENOS AIRES
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¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Principiante
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Me destaco cocinando al wook, pollo o cerdo agridulce, con ananá ajies, cebolas, chauchas y tofu.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
No tengo negocio de gastronomia, soy artista plástica.
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Comentarios
estos son muy fasiles son los mas tradicionales de carne asada...solamente asar carne vacuna de tu gusto cortarla en trocitos . poner una cantidad sobre una tortilla de mais caliente y rellenar el taco con lechuga picada muy finita y al ultimo la salsa..
aqui te mando los ingrdientes para la salsa
solamente pones a cocer tomate y el chile despues licuas con un poco de cebolla y chile serrano al gusto puedes añadir un poco de cilantro sal y pimienta al gusto ho si prefieres otra salsa los ingredientes iguales solamente que asados y tiene otro sabor diferente...bueno espero te sea de ayuda ...un abrazote.....
mira estos son de carne de cerdo,,aqui te dejo el modo de hacerlos....
½ kg de carne (de ternera) cortada en tiras
3 dientes de ajo
2 cebollas
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
2 cucharadas de aceite de oliva
100 gramos de champiñones
1 pizca de orégano
Sal y pimienta a gusto
Para el relleno, toma la carne cortada en tiras, condiméntala con sal y pimienta a gusto, y con el orégano. Toma una sartén con el aceite de oliva, pon la carne a dorar. Luego añade las cebollas, los dientes de ajo picaditos, los champiñones fileteados y los pimientos rojos y verdes cortados en tiritas. Deja cocinar por 3 minutos más y condimenta, revuelve la preparación. Retira del fuego, toma un taco y rellena con todo lo anterior.....ya sobre la carne puede llevar la salcita y aguacate,,,,
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