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Flan de huevo individual al microondas.

¿Qué os apetece un flan? pues en 5 minutos lo tienes listo y con un riquísimo sabor a huevo.

 

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Ingredientes.
1 huevo.
100 ml de leche entera.
1 cucharada de azúcar.
Para el caramelo:
1 cucharada de azúcar.
1 cucharada de agua.

En primer lugar hacemos el caramelo. Yo siempre suelo tener en la nevera caramelo hecho, para no tener que estar preparándolo cada vez. En un molde apto para microondas añadir el agua y el azúcar, meter en el micro a máxima potencia durante 2-3 minutos, hasta que adquiera un tono dorado. El tiempo dependerá del micro y del molde así que vigilar que no se queme.

Para hacer el flan, batimos el huevo con el azúcar, añadimos la leche y mezclamos bien. Verter la mezcla sobre el molde caramelizado a través de un colador. Meter en el microondas 2 minutos a máxima potencia y otros 4-5 a potencia media (en funcíón del micro).

Dejar enfriar y meter en la nevera. Y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrr!

Más recetas como ésta en mi blog LAS RECETAS DE MASERO

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Bizcocho tres cuartos de cacao y naranja confitada.

Éste bizcocho le he hecho este fin de semana, es el típicop tres cuartos pero con un toque personal.he utilizado la chefomatic, pero también os pongo como hacerlo con el horno convencional.8518454295?profile=original

Espero que os guste.Espero vuestros comentarios.

FUENTE:http://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/2013/06/bizcocho-de-cacao-y-naranja-confitada.html

Ingredientes.

250g de harina.

250g de azúcar.

250g de mantequilla sin sal.

4 huevos.

Esencia de vainilla.

2 naranjas.

150g de naranja confitada en trocitos.

1 cucharada de cacao puro valor.

1 sobre de levadura.

Sal.

En primer lugar sacamos de la nevera, los huevos para que se atemperen, la mantequilla para que se vaya reblandeciendo y rallamos la piel de las dos naranjas.

Tamizamos la harina y la levadura y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que queda una crema y añadimos los huevos uno a uno y una pizca de sal y vamos batiendo.

Añadimos la esencia de vainilla al gusto, la ralladura de naranja y la harina con la levadura. Batimos bien hasta que no queden grumos.

Pasamos ligeramente por harina la naranja confitada para que cuando horneemos el bizcocho no se quede en el fondo, la añadimos a la mezcla y una cucharada colmada de cacao. Batimos bien.

Engrasamos la cubeta de la chefo con mantequilla y harina y vertemos la mezcla. Programa horno durante 45 minutos.

Dejamos  unos minutos en la cubeta y dejamos enfríar sobre una rejilla.

Para el glaseado mezclamos el zumo de una naranja con azucar glass hasta formar una mezcla cremosa. Yo lo hago a ojo sin tener en cuenta las cantidades. En un cuenco echo unas cucharadas de azúcar glass y le voy añadiendo el zumo que va pidiendo.

Pincelamos el bizcocho con el glaseado y le añadimos unas virutas de chocolate para decorar.

Nota: esta receta tambien se puede hacer en horno convencional a una temperatura de 40 minutos a 180ºC con precalentamiento de 10 minutos a 200ºC.

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Bizcocho micro 3 minutos.

Aqui os traigo la conocidísima receta del bizcocho de chocolate en taza.Me encanta éste bizcocho por ser tan bueno y resolutivo.Cuando no tengo tiempo de hacer un postre muy elaborado o tengoantojo de algo dulce recurro a éste bizcochito.
He probado diversas recetas que he encontrado por internet, pero finalmente me he decantado por ésta.
Ah! se me olvidaba es imprescindible que el molde sea una taza.

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Ingredientes.
1taza grande
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao
1 huevo grande
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de girasol.
1/4 de taza de trocitos de chocolate (más algunos extras para distribuir en la parte superior cuando sale del microondas)
un chorro pequeño de extracto de vainilla.

Agregar los ingredientes secos a la taza y mezclar bien.

Añadir el huevo y mezclar bien.

Echar la leche y el aceite y mezclar bien.

 Añadir el 1/4 de taza de trocitos de chocolate y la vainilla, y mezclar de nuevo.

Pon tu taza en el microondas y cocina 3 minutos a 900 vatios (alto). El bizcocho se elevará por encima de la taza, pero no te alarmes. Retirar del microondas y espolvorear encima chispas o trozos de chocolate.

 Dejar enfriar un poco, y luego a comer este delicioso bizcocho microondas.

A mi me gusta servirlo con chocolate caliente por encima y algunas veces le agrego a la masa unas nueces(previamente pasadas por harina para que no se hundan).

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Gominolas caseras.

 

Las gominolas caseras a parte de estar deliciosas, son  muy fáciles de hacer. Es una receta ideal para hacer con los más peques de la casa.

Los moldes que yo empleo son los moldes de cubitos de silicona que venden en cualquier chino.

 

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Ingredientes.
1 sobre de gelatina de sabor.
2 sobres de gelatina neutra en polvo de 10 g cada uno.
200 ml de agua.
300 gr de azúcar.

Calentar en un cazo a fuego suave  todos los ingredientes y mover durante 10 minutos sin llevar a ebullición.
Repartir la mezcla en los moldes que previamente habremos engrasado con aceite de girasol.
Dejar enfriar, desmoldar y rebozar en azúcar.

Nota: La gelatina Royal es la mejor para las gominolas.
Para evitar la desecación de las mismas, no dejarlas al aire.Yo las tapo con film.

 

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Beicon crujiente

 

Ésta receta es ideal para preparar  beicon para vuestras ensaladas, sandwiches, ect. Sólo os llevará unos minutos.

 

Ingredientes.
Beicon en lonchas.
Colocamos las lonchas en papel absorbente de cocina sobre un plato como se muestra en la fotografía.
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Tapamos con papel absorbente presionando levemente.
Introducimos en el microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos. El tiempo dependerá del tipo de microondas y del gusto de cada uno( si te gusta más o menos hecho).

 

 
El resultado es de lo más apetecible:
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patatas chips en microondas.

 
Nunca pensé que en el microondas se pudiesen hacer unas patatas tan ricas y crujientes.Sin  manchar cocina, en poco tiempo y con la mitad de grasa.
 
Ingredientes.
Patatas.
Sal y aceite de oliva.
Cortar las patatas en lonchas finitas y colocar en un plato sobre papel de horno.
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Pintar las patatas con aceite de oliva haciendo uso de una brocha y salar.
Meter 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
Darles la vuelta y meter otros 5 minutos más.
Y listas para comer.
 
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