¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Jamon Chorizo Lomo Secreto ibérico Lomo ibérico Solomillo ibérico Presa ibérica Pluma ibérica Chorizo o longaniza ibérica Panceta ibérica
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Es el resultado de la evolución de una empresa familiar fundada hace casi treinta años como fruto de la pasión por el campo y por la ganaderÃa. Con el tiempo, se ha ido convirtiendo en la gran explotación que es ahora, ganando en experiencia y en expansión tanto de tierra como de actividad y asÃ, a su empresa original, se le han ido añadiendo otras, como la industrial y la de hostelerÃa y servicios, para llevarle la esencia ibérica pura: De la dehesa a su casa, y a la tienda de la esquina. Secadero de jamones y embutidos. Fábrica y bodega de jamones y embutidos con tienda de productos terminados y carnes frescas del cerdo. En la misma finca se cierra todo el ciclo productivo e industrial: nacimiento, crianza y elaboración.GanaderÃa extensiva y explotación industrial de última generación
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