Publicaciones de COLORVERDE (67)

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Rollitos de calabacín rellenos de champiñones y jamón de pavo

8518481088?profile=original Para 8 rollitos más o menos1 calabacín cortado en láminas a lo largo200 g de jamón de pavo en lonchas finas1 tarrina de queso fresco light marca Dia el que vienen 41 bandeja de champiñones laminados1 cebolla grande deje un cuarto para la salsa o 2 cebolletas50 de aceite de olivasal de setas o de verduras150 de leche semi o desnatadauna loncha de queso light o un trozo de queso frescoPreparación :Ponemos los calabacines estirados y ponemos un poco de sal en cada uno y encima una loncha de pavo y un lamina de queso que habremos partido y reservamosvamos haciendo la cebolla en la thermo o en una cazuela ponemos la cebolla con unos 30 de aceite en la jarra y programamos 10 minuts a varoma al 2 pero pasamos al 5 para trocear durante dos segundosseguidamente lavamos los champiñones laminados y los escurrimos y los ponemos junto a la cebolla y troceamos un poco y dejamos hacer hasta que se quede sin caldo yo los puse en la thermo durante 6 minuts pero si puedes poner mas tiempo e ir vigilando poner un poco de sal y poner una buena cucharadita en cada rollitoenrollar cada lámina de calabacín y poner en una bandeja de hornoMeter al horno yo puse solo para gratinar y mientras hice una salsa para poner encima y gratinarSalsa :poner una cuarto de cebolla en la thermo y programar 6 minuts a varoma con un chorrito de aceite unos 20g y poner los trozos de calabacín que os hayan quedado y si no un par de trozos y programar 8 minuts a varoma poner la leche y una loncha de queso y dejar un par de minutos al 4 triturando primero al 5-10Poner la crema encima de los rollitos y dejar gratinar otros 5 minuts sacar y listo para comer yo los puse con verduras asadas que tenia congeladas pero con una ensalada estarán perfectos

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Milhojas de patata pisto y bacalao

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Ingredientes:

  • Patatas cocidas en rodajas finas yo las corte con el corta-fiambres
  • 1 o 2 lomos de bacalao
  • 1 plato de pisto en mi caso sobras del día anterior
  • ajetes tiernos en su lugar puerro o cebolla gambas o lo que queráis para acompañar
  • sal
  • aceite de oliva
  • salmorejo o vinagre de modena

Preparación:

Sazonar las patatas y poner con un chorrito de aceite y si os gusta con un poco de vinagre pasar los lomos por la sarten hasta que estén hechos y reservar pasar por la sarten los ajetes y reservar pasar por la sarten las gambas y lo mismo reservar poner un aro en el plato de emplatar y ponemos primero una capa de patata luego seguiremos con el pisto y otra capa de patata luego pondremos las lascas de bacalao y por ultimo los ajetes adornar con el salmorejo o vinagre de modena y las gambas servir frio o caliente

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Soufle de mango con salsa inglesa con toque de naranja

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  • caramelo , para el molde
  • 10 claras de huevo, , a temperatura ambiente
  • cucharadita vinagre , (media) o zumo de limón
  • 1 pellizco sal
  • 2 cucharadas azúcar glas yo use stevia 20 g
  • 350 g mermelada de mango Hero

Crema inglesa :

  • 3 yemas de huevo
  • 300 de leche
  • 50 de azúcar o 20 de
  • esencia de vainilla o en mi caso de naranja
  • si quieres mas espesa una cucharadita de flanin o maizena

Caramelice un molde para soufflé y reserve.
A continuación, con el vaso muy limpio, coloque ]la mariposa en las cuchillas y vierta las claras, el vinagre y la sal. Programe 10 ó 12 minutos en velocidad 3 ½ . Cuando estén bien montadas, programe 2 minutos más en la misma velocidad y añada la stevia y, a continuación, vaya incorporando la mermelada poco a poco, quite la mariposa y termine de mezclar con la espátula.
Seguidamente, vierta la mezcla en el molde caramelizado y hornee al baño María con el horno precalentado a 220º durante 15 minutos.
Retire del horno, deje enfriar y desmolde.

hacer la crema inglesa todos los ingredientes en la thermo durante 6 minutos a 90º a velocidad 4 cuando termine un minuto al 5 para que se enfrié y no se corten o desliguen

Sirva sobre una base de crema inglesa.

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Lasaña de bacalao y rejos sin pasta

La receta en mi blog

8518472689?profile=originalIngredientes:

  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento amarillo opcional
  • 1 cebolla grande
  • 40 de aceite de oliva
  • 300 de rejos descongelados y escurridos
  • 300 de bacalao puntas o migas descongelado y escurrido
  • sal yo no le puse porque el bacalao ya suele tener bastante
  • 9 palitos de cangrejo de los grandes yo compre congelados pero los descongele antes
  • 30 de cebolla
  • 20 de aceite de oliva
  • 1 cucharada de maicena
  • 100 de leche yo use semi como siempre
  • un poco de sal o pastilla de caldo

Preparación:

Ponemos los pimientos y la cebolla con el aceite y programar 10 mints a varoma al 2 pasando por el 5 para trocear un par de segundos

echamos los rejos y programamos 6 mints a varoma al 1 giro a la izq

ponemos el bacalao y programamos 3 mints a varoma al 1 grio a la izq

sacamos y escurrimos en el cestillo

ponemos el trozo de cebolla y el aceite y programamos al 3 durante 3 mints a varoma no hace falta lavar la jarra

ponemos la cucharada de maicena y la leche y un trozo que dejemos de los palitos de cangrejo como dos tiras finas de las que se parten como un tallarin ....programamos al 4 durante 3-4 mints a varoma con la sal o la pastilla de caldo

en una bandeja ponemos los palitos de cangrejo estirados y hacemos una capa y ponemos una capa de los rejos y bacalao encima asi sucesivamente otra capa mas terminando con una de palitos de cangrejo

Ponemos las besamel de cangrejo encima y gratinamos unos 3-4 mints al grill

sacamos y nos lo comemos con unos tomates cherrys

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Tarta creme brulee

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ingredientes 

  • una base de bizcocho
  • 70 de azucar para quemarla despues

crema 

  • 300 de nata
  • 300 de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 4 hojas de gelatina
  • un vaina de vainilla
  • 100 de leche condensada o azucar

 

Ponemos el azúcar moreno en el vaso y pulverizamos 10 segundos, velocidad 10. Retiramos del vaso y reservamos en un lugar seco.
Hacemos un corte a la vaina de la vainilla a lo largo, sin llegar a cortar la vaina por la mitad, con la ayuda de una cucharita retiramos la pulpa y la introducimos junto con la vaina en el vaso.ponemos la leche, la nata junto con la leche condensada , programamos 6 minutos, temperatura 70º, velocidad 1.
Colamos el contenido del vaso en una jarra y dejamos enfriar. Una vez frío retiramos la vaina de la vainilla.
Lavamos el vaso y ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos los huevos y programamos 1 minuto, velocidad 4.
Programamos velocidad 3 sin tiempo y vamos añadiendo por el bocal, la leche que teníamos reservada en la jarra y añadimos la gelatina
Programamos 8 minutos, temperatura 70º, velocidad 2
Volvemos a programar 8 minutos, temperatura 80º, velocidad 2
dejamos que se temple un poco y llevamos poco a po

 en el momnneto de  servir echar el azucar reservada por toda la tarta y  quemar con un quemador.co encima del bizcocho que abremos puesto en la base de la tarta y  mojaremos con leche reservar en la nevera
aqui veis la base de bizcocho¡¡
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Tarta trufa turron de chocolate TRAGABOLAS

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Buenas ... dentro del enlace hay una lista de recetas ...encima pone tarta de trufa turron de chcolate "tragabolas" luego Rosa Candy ...debajo justo pone leer receta pincha en leer receta y luego debajo justo cuando termina la receta estan las estrellas y el me gusta de facebook las estrella pincha en la de la dercha para que me de mas votos ..gracias...un saludo
PINCHA AQUI :concurso necesito votos gracias 

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HELADO MACFLURRY IMITACION

INGREDIENTES:


-HELADO DE NATA ECHO EN CASA O COMPRADO

-UN PAQUETE DE LACASITOS O GALLETAS OREO O DEL SABOR QUE QUIERAS A
MI ME ENCANTA EL DE KIT KAT

-SIROPE DE CHOCOLATE O CARAMELO


PON UNA COPA MEZCLA BIEN LA NATA ANTES PARA QUE QUEDE SUELTA

PON LOS LACASITOS EN LA JARRA Y TRITURA AL GUSTO YO LO PUSE AL 5 SI
NO PRIMERO PRUEBA AL 4 POR SI ESTA MUY DURO O ES MAS BLANDO SI LO HACES
CON GALLETAS


MONTAR EL HELADO ECHAR LA NATA MEZCLAR CON LOS LACASITOS Y PON UN
POCO MAS POR ENCIMA Y ECHA EL SIROPE DE CHOCOLATE O CARAMELO DSC02101.JPG
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PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO THERMOMIX

INGREDIENTES :

UN BOTE DE PIQUILLOS
3 COLAS DE RAPE
12 LANGOSTINOS
100 g DE CEBOLLA
1 TROZO DE PIMIENTO ROJO Y OTRO VERDE COMO 100g
UNA CUCHARADA DE HARINA
UN CUBILETE DE LECHE
50 DE ACEITE
1 PASTILLA DE CALDO



PREPARACION:

ECHAR EL ACEITE LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO Y TRITURAR AL 4 O AL 5 AL GUSTO
PONER 8 MINUTOS AL 1 TEMPERATURA 100º
Y ECHAR EL RAPE EN TROZOS Y LOS LANGOSTINOS PELADOS (RESERVA LAS CASCARAS) Y ECHARLE LA PASTILLA DE CALDO Y PONER 8 MINUTOS VELOCIDAD CUCHARA,
ECHAR LA HARINA DARLE OTROS 5 MINUTOS MAS AL 1 TEMPERATURA 100 Y CUANDO PASE UN MINUTO ECHARLE LA LECHE ..
APARTALO QUE ESTO ES EL RELLENO
DEJA UN PIMIENTO Y UN POCO DE RELLENO APARTE PARA LUEGO HACER LA SALSA
COGE LAS CASCARAS DE LOS LANGOSTINOS Y PONLOS CON UN 100 DE AGUA (SIN LAVAR) 5 MINUTOS VELOCIDAD 4 Y TEMPERATURA 100º
CUELA LAS CASCARAS Y AÑADE EL PIMIENTO Y EL RELLENO QUE TENIAS RESERVADO
Y HAZ LA SALSA 3 MINUTOS AL 6 TEMPERATURA 100º
RELLENAR LOS PIMIENTOS, PONER LA SALSA POR ENCIMA
GRATINAR 10 MINUTOS AL HORNO O CALENTAR EN MICROHONDAS

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NUGGET DE POLLO THERMOMIX

NUGGETS DE POLLO


Ingredientes

- 1 pechuga de pollo
- 50gr. de miga de pan
- 50gr. de leche
- 50gr. de queso philadelphia
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado
Accesorios
Preparación
PREPARACION Triturar el ajo 4 segundos en velocidad 6. echar la pechuga de pollo troceada y triturar 5 segundos en velocidad 7. salpimientar y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos en velocidad 7. queda una masa, hacer porciones al gusto, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite. Están buenisimas solas o acompañadas con alguna salsa.

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PANNETONE THERMOMIX

Ingredientes:Hay que hacer una primera masa el día antes de la siguiente forma:Primera masa:• 250 gr. de harina• 20 gr. de levadura fresca• 170 gr. de aguaSegunda masa:• 500 gr. de harina• 150 gr. de azúcar• 1 cucharadita de sal• 4 yemas de huevo y 1 clara• 170 gr. de mantequilla• 170 gr. de agua• 20 gr. de levadura fresca• fruta escarchada, perlitas de chocolate, pasas, o lo que más nos guste para ponerlo de rellenoPreparación:Primera masa:Poner el agua y la levadura 30 segundos a velocidad 3; añadirle la harina y programar 1 minuto a velocidad 6. Meter la primera masa en una bolsa de plástico e introducir en el frigorífico hasta el día siguienteSegunda masa:Diluir el azúcar, el agua y la levadura junto con la primera masa durante 40 segundos, temperatura 40, velocidad 3. Incorporar la mantequilla, la harina, las yemas y la clara (previamente batidas con la sal) y finalmente el agua. Mezclar 30 segundos a velocidad 6; programar un minuto y medio a velocidad espiga. Añadir los ingredientes que más nos gusten y mezclar a velocidad 6 durante 15 segundos.Poner la mezcla en un molde (llenar sólo la mitad del molde, ya que sube mucho) y dejar reposar durante 30 ó 40 minutos tapado con un paño húmedo sin que toque la masa. Pasado este tiempo, introducir en el horno precalentado a 200º durante una hora aproximadamente
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TARTA SATCHER THERMOMIX

BIZCOCHO6 claras de huevo40 gr de azúcar1 pellizco de sal200gr de chocolate fondant120 gr de mantequilla150 gr de azúcar6 yemas de huevo120 gr de harina de repostería1 cucharadita de levadura química50 gr de coñacRELLENO1 bote de mermelada de albaricoqueCOBERTURA150 gr de chocolate fondant50 gr de mantequilla50 gr de aguaPrecalentar el horno a 180ºPrecalentar el horno a 180º.BIZCOCHO: colocar la mariposa en las cuchillas, agregar las claras ,el azúcar(40 gr) y la sal y programar 4 minutos ,vel 4.Volcar en un bol grande y reservar.Sin lavar el vaso añadir el chocolate y trocear 5 seg, vel progresiva 5-10.Agregar la mantequilla y el azúcar y programar 4 minutos,37º,vel 2,comprobar que el chocolate está bien fundido y bajar el resto de las paredes del vaso.Programar vel 4,sin tiempo ni temperatura e ir agregando por el bocal el coñac y las yemas de huevos de una en una.Añadir la harina y la levadura y programar 10 seg. vel. 2 1/2.Termine de envolver con la espátula y viértalo en el bol con las claras ,mezclando de forma envolvente para airear la preparación.Colocar la mezcla en un molde previamente engasado y hornear durante 45 minutos aproximadamente. Saque y deje enfriar sobre una rejilla.MONTAJEDividir el bizcocho en dos capas y untar la inferior con la mermelada( yo puse dulce de leche ),cubrir con la otra mitad del bizcocho y extienda una fina capa de mermelada por toda la superficie y laterales del bizcocho, para que sea mas fácil extender la mermelada ,se puede calentar dentro del vaso 1 minuto, 80º, vel 2.COBERTURAponer el chocolate enel vaso y trocear 20 seg, vel. progresiva 5-10.Verter el agua y programar 4 minutos,37º, vel 2,bajar los restos que se hayan quedado en la par de del vaso y en la tapadera ,añadir a continuación la mantequilla y programar otros 4 minutos,37º. vel 2.Comprobar que queda una mezcla homogénea y verterla sobre el bizcocho intentando cubrir toda la superficie para que quede lisa y brillante.
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ARROZ TRES DELICIAS

ARROZ250 DE JAMON YORK3 HUEVOS150 GUISANTES1 CEBOLLA GRANDE1 PASTILLA DE CALDOHACER UN ARROZ BLANCO CON ACEITE REFREIR CON UN DIENTE DE AJO Y DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZMIENTRAS COCER LOS GUISANTES ESCURRIR Y DEJAR APARTEPICAR EL JAMON YORK EN TROCITOSPONER UNA SARTEN CON ACEITE ECHAR LA CEBOLLA PICADACUANDO ESTE POCHADA ECHAR EL HUEVO UN POCO BATIDOECHAR EL JAMON YORK REHOGAR Y ECHAR EL ARROZ COCIDO Y DARLE UNAS VUELTAS TERMINAR ECHANDO LOS GUISANTES
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PATATAS CON ALMEJAS EN THERMOMIX

Ingredientes:300 g almejas600 g de patatas200 g cebolla2 dientes ajo10 g aceite100 g vino blanco200 g agua1 pastilla caldo pescado1 hoja laurel1 cucharadita perejil picadoPreparación:Lavar las almejas.Cotar las patatas en rodajas de 1 cm y colocarlas en el varomaTriturar la cebolla y el ajo 3 seg ve. 5.Bajar los restos con la espatula y sofreir con el aceite 7 min, tª varoma, vel.1.Añadir el agua, el vino y la pastilla de caldo y mezclar 30 seg. vel. prog. 5-10Agregar la hoja de laurel.Poner las almejas en el cestillo, colocar el varoma en su posición y programar 25 min. tª varoma vel.2.Servir inmediatamente y espolvorear perejil picado.
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CROISANT CON THERMOMIX

Masa madre100 g leche , entera30 g levadura prensada fresca , de panadería170 g harina de fuerzaMasa croissant340 g harina de fuerza80 g agua1 huevo , mediano75 g azúcar5 g sal100 g mantequilla300 g masa madreHojaldrado250 g mantequilla , muy fríaDecoración1 huevo , para pintar1 cucharada lechePreparaciónMasa madre:Ponga la leche en el vaso y programe 1 minuto, 37º, velocidad 1.Agregue la levadura y programe 10 segundos, velocidad 3.Añada 170 g de harina y amase 30 segundos, velocidad 4. Retire la bola y póngala en un bol cubierta con agua templada hasta que flote (15 m aprox.).Masa de croissant:Sin lavar el vaso, ponga la harina, el agua, el huevo, el azúcar, la sal y la mantequilla. Programe 30 segundos, velocidad 6.A continuación incorpore la masa madre y programe 3 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.Deje reposar durante 45 minutos para que la masa quede blanda y lisa. Puede sacar a un bol grande cubierto con film o dejar dentro del vaso con una bolsa de plástico amplia cubriendo bien la tapa para evitar que se seque la masa que rebosará por el bocal.Hojaldrado:Coloque el bloque de 250g de mantequilla bien fría entre dos plásticos y con golpes de rodillo primero y rodándolo después, afine la mantequilla en forma de rectángulo de 20x28cm (aproximadamente del tamaño de un folio). Reserve en el frigorífico.Ponga la masa sobre un plástico grande y extiéndala dándole forma rectangular (de 40 x 30 cm y un grosor de 7 mm aproximadamente). Coloque la mantequilla con mucho cuidado en el centro, dejando dos alas de masa, una a cada lado para cerrar sobre la mantequilla como un tríptico, sin que se monten. Únalas sellando con el dedo los dos bordes. Envuelva bien con el mismo plástico como si fuera un paquete, póngala sobre una bandeja y lleve al congelador. Transcurridos 15 minutos déle la vuelta a la masa para que se enfríe igual por ambos lados.Estire la masa hacia el lado de las aberturas, dejando de un grosor de 7 u 8 mm. y haga una vuelta doble: lleve los bordes hacia el centro y luego doble por la mitad (en el perfil verá cuatro capas). Deje reposar en el frigorífico envuelta en plástico un mínimo de media hora.Estire nuevamente la masa hacia el lado de las aberturas y haga una vuelta sencilla: doble la masa en tres pliegues. Envuelva en plástico y deje reposar en el frigorífico otra media hora como mínimo.Divida la masa en dos partes iguales, guarde una en el frigorífico y proceda a estirar la otra hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm. Corte tiras de 21 cm de ancho y luego con un molde de cartón de 10 cm de base por 21 cm de alto, corte los triángulos. Hágales un pequeño corte en la base para abrir un poco la masa al comenzar a enrollar. También puede utilizar una cortadora profesional.Enrolle desde la base al vértice estirando suavemente la punta para que quede bien formado. Si los quiere en forma de media luna gire los extremos hacia el interior.Coloque sobre bandeja engrasada, silpat o papel de hornear y pinte con un huevo batido mezclado con 30 g de leche. Deje reposar en lugar cálido libre de corrientes de aire aproximadamente dos horas, tapados con plástico. También puede formarlos por la noche y hornearlos por la mañana.Pinte nuevamente con la mezcla de huevo y leche y si los quiere con un toque dulce, puede espolvorearlos con azúcar glas antes de hornearlos.Precaliente el horno a 180º.Hornee de 12 a 14 minutos.Formado de napolitanasCon la masa extendida como para los croissants, corte rectángulos de aproximadamente 10 x 12 cm y coloque en un extremo una barrita de 25 g de chocolate fondant. Enrolle y coloque en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, con la terminación hacia abajo, para que no se desenrollen. Pinte con huevo batido y deje que doblen su volumen. Vuelva a pintar antes de hornear. También puede rellenarlas con crema pastelera, almendras, mermeladas, etc.
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TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE TRUFA CON THERMOMIX

Ingredientes del bizcocho:- 4 huevos medianos- 120 g de azúcar- 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla- 120 g de harina- 1 pellizco de salIngredientes para el almíbar:- 130 gr de azúcar- 100 gr de agua- zumo de medio limón- 2 cucharadas de licor (opcional)Ingredientes para la crema de trufa:- 500 gr de nata de, al menos, 35% de materia grasa- 75 gr de azúcar- 200 gr de chocolate fondantIngredientes para la cobertura de chocolate:- 150 g de chocolate fondant- 50 g de mantequilla blanda- 50 gr de mantequillaPreparación del bizcocho:Precalienta el horno a 180ºColoca la mariposa en las cuchillas y vierte en el vaso los huevos y el azúcar. Programa 6 minutos, temperatura 37°, velocidad 3 ½. Al terminar el tiempo, volver a programar otros 6 minutos a la misma velocidad (pero sin temperatura).Abrir la tapa e incorporar la harina junto con la sal (echándolas alrededor de la mariposa). Programe 4 segundos en velocidad 3. Retirar la mariposa y con la espátula, terminar de envolver la mezcla.Vierta esta mezcla en la bandeja del horno forrada con papel vegetal o lámina de silicona.Hornear durante 8 o 10 minutos aproximadamente.Desmoldar sobre un paño húmedo, enrollarlo y dejarlo enfriar.Una vez frío, desenrollar el bizcocho, pincelarlo con el almíbar y rellenarlo con la trufa. Volver a enrollar cuidadosamente, colocarlo sobre una rejilla y conservarlo en el frigorífico.Preparación del almíbar:Poner todos los ingredientes (excepto el licor) en el vaso y programar 7 minutos, temperatura 100°, velocidad 2.Perfumar con el licor elegido: ron, kirsch, licor de naranja,…Verter en un cuenco hermético (así se conserva durante semanas dentro del frigorífico) y dejar enfriar antes de usarlo.Preparación de la crema de trufa:verter la nata y el azúcar en el avso y programar 6 minutos, 90º, velocidad 2.Añadir el chocolate troceado y mezcla 30 segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retirar a un recipiente, dejar enfriar y reservar en el frigorífico un mínimo de 12 horas.Colocar la mariposa en las cuchillas y verter la crema de trufa. Programar velocidad 3, sin programar tiempo, hasta que esté montada.Preparación de la cobertura de chocolate:Poner en el vaso el chocolate y trocearlo 20 segundos a velocidad 5-7. Con la espátula, bajar el chocolate que quede en las paredes.Verter el agua y programar 4 minutos, 37º, velocidad 2.Añadir la mantequilla y programar otros 4 minutos, 37º, velocidad 2. Comprobar que quede una mezcla homogénea.NOTA: utilizar mientras esté templadaPoner la rejilla con el tronco sobre una bandeja o plato (para recuperar el chocolate sobrante) y volcar la cobertura sobre el mismo, procurando que lo cubra totalmente.Con un peine de repostería o con un tenedor, marcar líneas como si fuera un tronco, haciendo también algunos círculos a modo de nudos. Se puede cortar una parte del tronco de manera sesgada y colocarla pegada a un lateral del tronco, imitando una rama.Cuando la cobertura haya enfríado, con ayuda de dos espátulas, colocarlo en la fuente de servir.
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CHAMPIÑONES RELLENOS THERMOMIX

800 G DE CHAMPIÑONES QUE SEAN UN POCO GRANDES1 PIMIENTO ROJO Y OTRO VERDE1 CEBOLLA300 DE GAMBAS70 DE ACEITE DE OLIVA1 O 2 PASTILLA DE EXTARLUSBECHAMELLIMPIAR LOS CHAMPIÑONES Y RETIRAR LOS PIES TRITURARLOS AL 4 UNOS SEGUNDOS Y RESERVARECHAR LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA Y TRITURAR AL 4 UNOS SEGUNDOSMETER LOS PIES Y ECHAR EL ACEITEPROGRAMAR 10 MINUTOS AL VAROMA A VELO…1ECHAR LAS GAMBAS DEJAR ALGUNA PARA ADORNAR UNOS SEGUNDOS AL 3Y PROGRAMAR 5 MINUTOS AL VAROMA VEL…1(QUEDARA UN POCO CALDOSO)RELLENAR LOS CHAMPISHACER UNA BESAMEL UN POCO ESPESA Y ECHAR ENCIMA DE CADA CHAMPIÑONY PONER UNA GAMBA ENCIMA DE CADA UNO GRATINAR EN EL HORNO HASTA QUE ESTEN ECHOS …
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TURRON A LA PIEDRA THERMOMIX

250 DE AZUCARLA CASCARA DE UN LIMON SOLO LO BLANCO300 DE ALMENDRAS TOSTADAS EN EL HORNO1 CUCHARADA DE CANELAPONER EL AZUCAR 30 SEGUNDOS VELOCIDA 5-10AÑADIR LA CASCARA DE LIMON 5-10INCORPORAR LAS ALMENDRAS Y LA CANELA 15 SEGUNDOS AL 6BAJAR LOS RESTOSY PONER OTRA VEZ AL 6 HASTA QUE AZQUIERA UNA CONSISTENCIA COMO SI FUERA SERRIN Y PUEDAS AMASAR PERO NO DEJES PASAR MUCHO PARA PARA VERLO ....
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